一般社団法人 Circle of Nipponさん主催の三陸を美味しく遊ぶ同好会Vol.1が開催されることに
なりました。

Vol.1は、我らが副代表のお料理と気仙沼のコラボ企画です!

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気仙沼のマグロを使ったシェフの美味しいマグロ料理を食べに来ませんか??

山野辺シェフ

以下、一般社団法人 Circle of Nipponさんより詳細です。

3・11から2年。
たくさんのご縁が生まれ、それまで知ることがなかった
『三陸』の素晴らしい「もの・こと・人」に出会うことができました。

それらの感動や発見をベースにして、

首都圏に暮らす在京出身者のみなさん、
被災地で地域復興に向き合って活動しているみなさんと一緒に
プロの料理人やフードコーディネーターのご協力のもと

三陸沿岸部に生きる皆さんの顔が見え、
食材を知り、食べ、料理することで、
地域や人に「つながる」ことを目指し、
食のプロジェクトをスタートすることになりました。

まずは、年4回、季節ごとに
三陸沿岸部を中心とした被災地の食材をフィーチャーし、
プロの料理人によるオリジナルレシピを開発。
三陸を美味しく楽しんでいただくレストランイベントを展開します。

その記念すべき第一回のテーマは「気仙沼とまぐろ遠洋漁業」
北京料理「天厨菜館」の料理長・山野辺さんによる
オリジナルまぐろ料理をお楽しみいただきます。

ゲストには、「昭福丸」で世界の海に出、
まぐろ遠洋漁業を展開している「株式会社臼福本店」の
社長、臼井壯太郎さんをむかえ、
日本のまぐろ漁や3・11とその後についてお話いただく予定です。

美味しく食べた後にはみなさんのエネルギーが充満し、
そのみなさんのエネルギーが被災地に届くといいな。
そんな風に思っています。

ぜひ、気仙沼の海の男たちのまぐろと
「天厨菜館」の料理長・山野辺さんのコラボレーションによる、
それぞれの男前な心意気に逢いに来てください!

皆様のご参加をココロよりお待ちしております。

■開催概要

□日時:2013年4月20日(土)13時~(受付開始:12時30分)

□テーマ:「気仙沼と遠洋漁業」

□会場:天王洲「天厨菜館」
〒140-0002
東京都品川区東品川2-2-24 天王洲セントラルタワー別館2F
電話:03-5463-1851
http://r.gnavi.co.jp/g165100/

□会費:6,000円(税込・飲み物込)
※料理長のオリジナルまぐろレシピ付

□定員:40名様

□お申し込みフォーム
https://ssl.form-mailer.jp/fms……e920239455

□注意事項
・ご予定が変更となり、お申し込みをキャンセルされる場合は、
必ず<前日まで>にご連絡ください。
・当日キャンセルされた場合、キャンセル料として参加費の全額を
お支払いいただきます。

□イベントに関するお問い合わせ
『三陸を美味しく遊ぶ同好会』事務局:oishiku.asobu@gmail.com

□今後の予定 ※絶賛企画中!
・7月・11月・(2014年)2月
気仙沼の他、陸前高田・大船渡・釜石などをテーマにした
レストランイベント開催

・レストランイベントと同じテーマ・食材で、
フードコーディネーターの皆さんによる料理教室

・三陸沿岸部への食べ歩きツアー実施

□プロジェクト参加団体

●復興支援団体SET
http://set-forjapan.jimdo.com/
●NPO法人陸前高田市支援連絡協議会AidTAKATA
http://aidtakata.org/
●フードコーディネーター 根岸 絹恵