お待たせしました!!
第3回見る・感じる・味わういわき、今度は大自然の中で料理教室を開催致します!
まだ、告知段階から参加のお問い合わせが続々届いております人気のこの企画は、支えてくださるみなさんと一緒に作り上げて行く企画です。

それは、ご参加頂けるみなさまといわきの地元のみなさま、そしてPower of JAPANです。
今を見て頂きたい、今を感じて頂きたい、今を味わって頂きたい。その名のとおり、みなさまに楽しく・考える1日を贈ります。

そして、今回もineいわき農商工連携の会さんとの連携により実現致します。
そして、そして今回はなんと大自然の中で2人のフレンチシェフを招いての料理教室を生木葉ファームさんにて開催致します。

まず初めは、木紅木(きくもく)さんの農業視察から始まります。
kikumoku

福島県いわき市でがんばる、木酢液「木紅木キクノール」製造会社さんです。
『農の未来に大地の恵みを。本物と健康を伝承する 新農業時代の応援企業!』を理念に掲げ、農家さんの応援企業として、また、オーガニックでバラ・草花・家庭菜園用の製品作りをされています。

福島の農業の現状や有機で作物を育てるということが、いかに大切なことであるかなどのお話をさせて頂いて、参加してくれた方々に食べるということ、作物を作ることの大切さを考えていただくきっかけになるといいなと思ってますとメッセージを頂きました。

木紅木HP
http://kikumoku.co.jp/」

酒井シェフ

視察後は、移動しお料理教室の開催です!震災以来、私たちの活動にご賛同頂き、『笑顔を届けるレストラン』を主催してくださり、被災地に温かい美味しいお食事を届けてくださっている酒井一之シェフ。
「ホテル・メリディアン・パリ」の副料理長を務めた後、長い在仏経験から「お前はもうフランス人だ」と言われたフランス人感覚で作る料理に、フランスのミュージシャン達のファンが多いシェフです。
クラブ・デ・トラントの事務局長、フランス料理研究会全国連絡協議会事務局長などフランス料理業界に大きく貢献されている方で私たちもそんなにすごい方と忘れてしまうくらい(失礼ですが。。)、
本当にあったかい笑顔と優しさで一緒に活動してくださっている方です。

今回ご一緒させて頂く萩シェフも酒井シェフとの共演に感激されていました!

hagisan

そして、そんな萩シェフも快く今回先生になって頂きました!
Hagiフランス料理店のオーナーシェフの萩シェフは、前回もみなさんに美味しすぎるランチを作ってくださった方。
Hagiは、1日1組完全予約制の特別なフレンチレストランです。
19才でフランスに留学し、〈ビバレー〉や〈アランシャペル〉といった本場の名店で修行し、フレンチの腕を磨き、帰国後、22才という若さで〈レストラン ベルクール〉をオープン。
その後、萩さんが”1日1組のフランス料理店”をやるきっかけ。それは、
「震災後、女性二名のお客様がいらっしゃいました。おいしいといって料理を食べて下さり、すべての料理を召し上がった頃にお二人が『生きててよかったね…』と言って泣いていたんです。それ以降、『生きててよかった』と思ってもらえる料理をいわき市産の旬の野菜を使って提供しようと思ったんです。そう考えると”1日1組”にならざるを得なかったんです」

地元の食材を大切に生産者とつながる萩さんの優しい人柄が反映されているお料理は、みんなを笑顔にします。

shiraishisan

そんな萩さんに安心して野菜をお任せできるとおっしゃるファーム・白石の白石さん。
お料理教室の後は、ファーム・白石さんへ向かい、野菜の収穫体験をさせて頂きます。
今回は、白石さんのお父様が震災後の取り組みなどをお話してくださり、畑では収穫体験した野菜をお土産にお持ち帰り頂けることになりました!

ファーム・白石さんは水稲150aの内25a、露地野菜80aをMOA自然農法にて栽培しています。また、施設トマト10aは県の特別栽培認証とエコファーマー認定を受けています。自然農法ですので自然の厳しさに耐えさせて野菜本来の力を引き出し、自然の力だけで育てた栄養価が高い野菜です。ねっとりとした里芋、味がしっかりしたブロッコリー、甘みが強いキャベツ・人参、みずみずしい大根が主力で、直売所・地元や東京へ野菜とお米を出荷しています。白石さんは、顔の見える農業を実践しています。放射線物質検査は小川のサンプリング畑に指定されており、定期的に検査をしています。 検査結果は“「ふくしま新発売。」農林水産物モニタリング情報”にていわき市として公開中。
「ふくしま新発売。」
http://www.new-fukushima.jp/ar……/8253.html

とまとランド

最後は、以前大好評を頂きました『とまとランドいわき』さんでトマトの食べ放題&つめ放題!

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こんなに詰めたっていいんです!みなさんの詰め方に感心しました(笑)

今回、みなさんが出会ういわきのみなさんや美味しいもの、おいしい食材を作る取り組み、素晴らしい場所、様々ないわきを伝える広報マンになりませんか?
参加して頂いたみなさんの声を全国のみなさんへ届けませんか?

私たちの活動は、まだまだ小さなものですが、見えない敵と戦ういわきの力に少しでもなりたいと思っています。
そして、来て頂けるみなさんが楽しんでくださることがいわきの復興へ繋がります。

たくさんの笑顔がみなさんをお待ちしております!

『前回の見る・感じる・味わういわきの様子はこちらから』
http://power-of-japan.com/?p=4992

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□活動日:2013年2月23日(土)

□集合場所・時間:6:45集合、東京駅八重洲南口 ヤンマービル前

□活動スケジュール往路 6:45東京駅集合-7:00東京駅出発-守谷SA・中郷SA休憩(各10分~15分)-10:30現地着

農業視察
10:30~11:30
料理教室&ランチタイム
12:00~13:30
野菜収穫体験
14:00~15:00
トマト食べ放題&詰め放題体験
15:30~16:30
○道の駅 よつくら港買い物休憩
16:45~17:30頃

帰路 友部SA休憩1回(15分)-東京駅着20:30~21:00頃
*道路状況により、スケジュールは多少前後する可能性がございます。

□活動場所:福島県いわき市(好間町、小川町、四倉町)

□参加費:(往復交通費・料理教室代・ランチ代・飲料代・トマト食べ放題、つめ放題代・採れたて野菜のお土産付!)
ボランティア会員:7,000円
新規ボランティア会員:7,500円(今回ご入会の方、参加費以外は会費等一切掛かりません)
一般参加:8,000円
*小学生以下は、半額です。

□車両:大型バス

★ボランティア会員さんを募集しております!★
会員登録案内はこちらをご覧ください

□募集人数募集人数に達し次第〆切
42名

□お申込み方法:最下部にありますお申込みフォームからお申込みをお願い致します。
申込後、詳細を送らせて頂きますので参加費をお振込みください。振込確認が出来ました時点で正式申込とさせて頂きます。
3営業日内のお振込みをお願いさせて頂いております。難しい場合は事前にご相談ください。
お申込みの1週間前のキャンセルよりキャンセル料が全額発生致しますのでご注意ください。
・複数でお申込みの方は、代表者の方がまとめてお振込みして頂いて問題ございません。

□持ち物・服装
○朝食、飲み物、ボランティア活動保険、常備薬、タオル。他ご自身で必要と思われるもの(帽子など)
○服装:防寒対策お願いいたします!動きやすい服装、歩きやすい靴でお越しください。
・汚れた靴ではバスに乗らないよう、汚れを落としてから、または履き替えてご乗車ください。汚れた靴を入れる用のビニール袋などがあると便利です。

□参加申込書と承諾書に関しまして
・未成年の方は、別で保護者同意書が必要になりますので事前にご連絡をお願い致します。(Fax、郵送、データのいずれかの方法で送らせて頂きます)
・参加申込書は、初めてご参加される方にご記入頂くものです。
・同意書は、毎回書いて頂きます。

また、承諾書はサインで頂きますので印鑑は必要ございません。
内容に関しましては、お申込みを頂きました段階で事前に送らせて頂きますのでご確認の上、署名をして当日お持ちください。
プリントアウトが難しい方は、当日現物をお渡し致しますのでその場でご記入ください。

□放射線量について
・活動場所は、事前の線量測定において活動が可能と評価された場所のみでの活動になっております。
線量が高い場合は、その場での活動は中止し、活動可能な場所での活動になります。今までに中止になった事例はございません。
「いわき市モニタリングマップ」
http://www.sonicweb-asp.jp/g-i……0046876444

□お願い
・ボランティア活動保険には必ず事前にご加入ください。
土日もやっている社協もございますので、ご確認をお願い致します。
(お近くの社会福祉協議会でその場で加入が出来ます。詳しくは社協へお問い合わせください。)
・写真撮影はご自由に行ってください。POJでも撮影し、活動終了後DLが可能なURLをご案内させていただきます。
・自分にできる範囲の活動を行ってください。休憩を心がけましょう。
無理な活動は、思わぬ事故につながり、かえって被災地の方々の負担と
なってしまいます。
・活動中に地震など災害が起こった場合は、慌てずスタッフの指示に従って
行動してください。

□天候
雨天の場合は、作業内容が一部変更になる場合がございます。

□お申込みフォームへ
お申し込みはこちら

□企画・協力
ineいわき農商工連携の会さん
http://ineiwaki.blog.fc2.com/」
木紅木さん
http://kikumoku.co.jp/」